Meny
Sök på bonnier fakta
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format
52 soppor

Författarbilder

236210 260031 260030
"Egentligen finns det inget enklare än att laga till en soppa, man kan slänga i nästan vad som helst och det blir gott. Men få är så kreativa och fantasifulla som Ylva Bergqvist vid soppgrytan." Expressen Söndag

52 soppor

  • Finns i butik senast 2015-09-29
  • ISBN: 9789174245202
  • Genre: Kokböcker
  • Mediakontakt: Marie Jungsand
Goda, närande, rykande heta soppor för vardag och fest!

Soppan gör comeback som smart och närande måltid! Värmande, goda, snabba, matiga, lätta, smakrika och med möjlighet att variera i all oändlighet: Här bjuds vi på 52 varierade och härliga sopprecept, en i veckan om man så vill!
Variationen är rik både i konsistens och råvaror, några är snabba och passar väl till vardags, ett kapitel är fyllt med vegetariska soppor, ett med klassiker med en twist, några är svalkande och passar perfekt en varm sommardag och andra är lite festligare med lite lyxigare råvaror.
Råvarorna täcker allt från gröna ärter och tomat, spenat, sparris och svamp, fisk och skaldjur, kyckling, lamm, linser och bönor – här finns allt och lite till!
Dessutom får vi några bröd, röror, toppingar och strössel att förhöja måltiden med.

Fresta dina smaklökar med en rykande het tallrik med t ex:

Rostad tomatsoppa med citronbakad fetaost
Ricottagnocci i citronbuljong med mozzarella
Laxchowder med citron, potatis och fänkål
Grönkålssoppa med baconströssel
Malajisk laksa med pumpa, nudlar och kyckling
Majssoppa med kyckling och korianderolja
Nudelsoppa korean style med biff och marinerade böngroddar
Misosoppa med spenat, kyckling och rostad sesamdressing
Borstj med syrlig äppelsallad
Ängamat med citronstekta brödkrutonger
Sparrispotatissoppa med friterad purjolök, ägg och rom
Skaldjurs- och musselsoppa med kokosgrädde och citrongräs
Pho - Vietnamesisk köttsoppa med ribs, nudlar och örter



Recensionsdatum 2015-09-29

25 november 2015

Möt våra författare i julhandeln
Träffa våra författare i julhandeln och få dina böcker signerade. 
Läs mer
Visar 1 av 1

Visa alla

Mer om...
  • Författare

    Ylva Bergqvist
  • Recensionsdatum:

    2015-09-29
  • ISBN:

    9789174245202
  • Genre:

    Kokböcker
  • Utgivningsår:

    2015
  • Mediakontakt:

    Marie Jungsand
  • Bredd:

    200 mm
  • Höjd:

    231 mm
  • Djup:

    18 mm
  • Antal sidor:

    0
  • Vikt:

    0,61 kg
  • Fotograf:

    Daniel Ohlsson
  • Formgivare:

    Anders Timrén
Författaren
Ylva Bergqvist

Foto: Daniel Ohlsson

Ylva Bergqvist

Ylva Berggvist är utbildad kock och ekonom. Sen tio år tillbaka arbetar hon som matkommunikatör, stylist och receptmakare. Hon har gjort närmare 1000 recept till olika företag och tidningar. Detta är hennes första bok.

Läs mer om författaren

Fler böcker av författaren

Författarens alla böcker
Mer om...
  • Bonnier Fakta
  • Sveavägen 56
  • Box 3159, 10363 Stockholm