Meny
Sök på bonnier fakta
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format

Bonniers stora bakbok

  • Finns i butik senast 2017-04-18
  • ISBN: 9789174246742
  • Genre: Kokböcker
  • Mediakontakt: Marie Jungsand
Köp
Med de bästa och mest populära recepten

Bonniers stora bakbok är Sveriges nya stora standardverk inom bakning. Det är likriktaren och traditionsbäraren, men också inspiratören och kunskapskällan.

Den samlar de bästa och mest populära recepten ur tidningen Allt om Mat, på alltifrån knäckebröd till bakelser. Det är här du hittar själva kärnrecepten – de recept som alla varianter har utgått ifrån – på bakvärldens klassiker som schackrutor, tekakor och wienerbröd, men också på nya favoriter som macarons, cake pops och cronuts.

Här bjuds även på praktiska råd och information kring exempelvis olika mjölsorters egenskaper, hur man gräddar olika bakverk på bästa sätt och vad man ska tänka på under jäsningen. Boken är rikt illustrerad både med foton och teckningar på såväl råvaror och redskap som de färdiga slutresultaten.

Recensionsdatum 2017-04-18
Mer om...
  • Författare

    Flera författare
  • Recensionsdatum:

    2017-04-18
  • ISBN:

    9789174246742
  • Genre:

    Kokböcker
  • Utgivningsår:

    2017
  • Mediakontakt:

    Marie Jungsand
  • Bredd:

    201 mm
  • Höjd:

    281 mm
  • Djup:

    38 mm
  • Antal sidor:

    0
  • Vikt:

    1,55 kg
  • Formgivare:

    Sebastian Wadsted
Författaren
Mer om...
  • Bonnier Fakta
  • Sveavägen 56
  • Box 3159, 10363 Stockholm