Meny
Sök på bonnier fakta
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format
Grilla Grönt

Författarbilder

269328

Grilla Grönt

  • Finns i butik senast 2018-05-08
  • ISBN: 9789174248180
  • Genre: Kokböcker
  • Mediakontakt: Sofia Heurlin
Köp
Glöm flintasteken, i sommar grillar vi grönt!



Grön mat är numera en självklarhet i vår matlagning. Nu är det dags att låta grönsakerna spela huvudrollen även på grillen. Grillade grönsaker är nämligen inte längre enbart ett tillbehör – och långt mycket mer än brända lök- och paprikaspett och foliebakad banan.

En grillad grönsak kan vara en matig och läcker huvudingrediens eller ett tillbehör, den kan utgöra basen i en underbar röra eller soppa med en doft av grillat, eller skillnaden mellan god och otroligt god Baba ganouj – möjligheterna är närmast oändliga.

I den här boken får du mer än 80 recept på allt från snabbt halstrade primörer till indirekt grillade rotfrukter, bakade pajer och matiga gratänger, efterrätter, röror och tilltugg. Allt tillagat på grillen. Här finns något för alla – nybörjaren och grillveteranen – samlat i den enda grillboken du behöver i sommar. Vad sägs till exempel om Grillad kålrot med smör och mandel, eller Kronärtskocka med mynta och citron? Boken innehåller även menyer med förslag till stora och små middagar tillagde på grillen under bar himmel.

Dessutom innehåller boken en praktisk grillskola med allt du funderat på kring indirekt, direkt och cirkulär grillning, inklusive konsten att tända grillen och guide till hur du väljer rätt grill: kol- gasol,- eller elgrill. Och ska det vara briketter eller kol?

Att grilla är ett ursprungligt och härligt sätt att laga mat och nu kan du även grilla grönt med fantastiskt resultat, utan att kompromissa med vare sig smaklökar eller vrålhunger!

Recensionsdatum 2018-05-08
Mer om...
  • Författare

    Malin Landqvist
  • Recensionsdatum:

    2018-05-08
  • ISBN:

    9789174248180
  • Genre:

    Kokböcker
  • Utgivningsår:

    2018
  • Mediakontakt:

    Sofia Heurlin
  • Bredd:

    178 mm
  • Höjd:

    247 mm
  • Djup:

    23 mm
  • Antal sidor:

    192
  • Vikt:

    0,729 kg
  • Fotograf:

    Per Ranung
Författaren
Malin Landqvist

Foto: Per Ranung

Malin Landqvist

Malin Landqvist började som kock men övergick för femton år sedan till att jobba som kokboksförfattare och matstylist. Hon agerar även receptkreatör och projektledare till matföretag som t ex Arla. Malin Landqvist har gett ut ett flertal böcker, bland annat Safta & sylta samt den prisbelönta Svenska kakor och desserter .

Läs mer om författaren

Fler böcker av författaren

Författarens alla böcker
Mer om...
  • Bonnier Fakta
  • Sveavägen 56
  • Box 3159, 10363 Stockholm