Meny
Sök på bonnier fakta
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format
Paolo Robertos italienska kök

Författarbilder

269331 269605

Paolo Robertos italienska kök

Mat från gudarnas stig
  • Finns i butik senast 2018-06-05
  • ISBN: 9789174248104
  • Genre: Kokböcker
  • Mediakontakt: Hanna Lundkvist
Köp
Maten som får dig att längta till Neapel



Neapel … Bara namnet får en att längta dit – vare sig man har varit där eller inte. En som har tillbringat mycket tid där är Paolo. Ända sedan han var en liten kille har han vistats många och långa perioder i byn Maddaloni, strax utanför Neapel. Och numera är han så hemmastadd att han till och med har en egen olivodling i trakten.



Paolo har den napolitanska maten i hjärtat och i hjärnan, och tillsammans med honom upptäcker vi hans smultronställen i området – och inte minst hans godaste recept! Närmare bestämt cirka 60 recept på sallader, pasta, pizza, soppor, grytor, gratänger och desserter. Allt ackompanjerat av ett genuint och hänförande vackert bildmaterial som nästan får dofter och smaker att framträda.



Maten i södra Italien har ofta grönsaker som grund, och genom att låta råvaror som till exempel tomat, aubergine och zucchini spela huvudrollen svänger Paolo ihop näringsrik vardagsmat med massor av smak. Dessutom delar han med sig av intressanta texter om det syditalienska kökets historia och kultur. Och förstås om råvarorna som hör till, som mozzarella, oliver, citroner och vin.



Med Paolo som ciceron har man aldrig tråkigt. Han är en aldrig sinande källa av intressanta, dråpliga och rörande berättelser. Hans direkta och inkluderande sätt får folk runt omkring honom att öppna sig och dela med sig av de mest fantastiska historierna. Njut av dem, och njut av maten som får dig att längta till Neapel!

Recensionsdatum 2018-06-05
Mer om...
  • Författare

    Paolo Roberto
  • Recensionsdatum:

    2018-06-05
  • ISBN:

    9789174248104
  • Genre:

    Kokböcker
  • Utgivningsår:

    2018
  • Mediakontakt:

    Hanna Lundkvist
  • Bredd:

    0 mm
  • Höjd:

    0 mm
  • Djup:

    0 mm
  • Antal sidor:

    0
  • Vikt:

    0 kg
  • Fotograf:

    Anna Huerta
  • Formgivare:

    Kai Ristilä
Författaren
Paolo Roberto

Foto: Anna Huerta

Paolo Roberto

PAOLO ROBERTO är den ständige fightern som aldrig ger upp. Numera går dock kamperna i företagandets tecken. Och med ett ständigt växande antal egna företag, tv- och föreläsningsuppdrag är det snudd på magiskt att denne tvåbarnsfar också hinner skriva både kok- och träningsböcker - hittills elva titlar (varav sex är kokböcker). Men som han brukar säga: På rullande stenar växer ingen mossa. Nej, någon mossa har det aldrig vuxit på Paolo Roberto. Efter ett antal mycket skakiga och trassliga ungdomsår fick han rätsida på sitt liv, inte minst tack vare kampsporterna taekwondo och kickboxning. Ha...

Läs mer om författaren

Fler böcker av författaren

Författarens alla böcker
Mer om...
  • Bonnier Fakta
  • Sveavägen 56
  • Box 3159, 10363 Stockholm