Meny
Sök på bonnier fakta
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format
The new green salad

Pressbilder ur boken

256740 256741 256742 256744 256745 256746 256747 256748 256749 256750

Författarbilder

255597 255595

The new green salad

Vegetariska allt i ett-sallader med härlig smak

Här är boken som introducerar den nya salladen – en hel måltid gjord på gröna hälsosamma råvaror med kontraster i smak och textur. Vegetariska allt i ett-sallader som är fria från raffinerat socker och i många fall även glutenfria och veganska. Lyxiga, rejäla sallader som alla enkelt kan laga och som mättar alla sinnen. Här finns både varma och kalla sallader, gröna tillbehör, krämiga dressingar och fröknäcken – alla med häftiga smaker, konsistenser och texturer. Ett enkelt sätt att få in mer grön, ren och hälsosam mat såväl i vardagen som till helgen.

Vad sägs om till exempel Primörsallad med bovete, snabbsyrad zucchini och jordgubbsdressing; Pumpabowl med quinoa, rödbetsbollar och chevrèkräm; Nudelsallad med tamarifräst tofu, syrad gurka och jordnötsdressing; Sötpotatissallad med kantareller, kål och koriandermajonnäs; Grönkålspesto med rostade mandlar och Basilika- och pecorinokräm?

”The new green salad är en växtbaserad och matig blandning av härligt näringsrika, hälsosamma och läckra gröna råvaror i olika färger, smaker och texturer.”




Recensionsdatum 2017-05-16
Mer om...
  • Författare

    Therese Elgquist
  • Recensionsdatum:

    2017-05-16
  • ISBN:

    9789174246315
  • Genre:

    Kokböcker
  • Utgivningsår:

    2017
  • Mediakontakt:

    Charlotta Larsson
  • Bredd:

    202 mm
  • Höjd:

    246 mm
  • Djup:

    19 mm
  • Antal sidor:

    0
  • Vikt:

    0,644 kg
  • Fotograf:

    Fanny Hansson
  • Formgivare:

    Anna Ågren
Författaren
Therese Elgquist

Foto: Fanny Hansson

Therese Elgquist

Therese Elgquist driver eget företag som matskribent, stylist och receptkreatör men jobbar även med catering och kurser enligt sin matfilosofi om hälsosam, grön, vacker och balanserad mat med mycket texturer och smaker. Hon är också utbildad inom strategisk kommunikation.

Läs mer om författaren Författarens alla böcker
Mer om...
  • Bonnier Fakta
  • Sveavägen 56
  • Box 3159, 10363 Stockholm