Meny
Sök på bonnier fakta
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format

Sally Voltaires mat

  • Finns i butik senast 2015-04-07
  • ISBN: 9789174244717
  • Genre: Mat och dryck
  • Mediakontakt: Sofia Heurlin
NY GENERATION VOLTAIRE TAR PLATS: ”Man behöver inte vara vegetarian för att äta grönsaker, det räcker med att vara hungrig”

Sally Voltaires moderna vegetariska mat med inslag av fisk och skaldjur gör det lätt att få en nytändning på middagsfronten och att äntligen ta det där klivet mot ett grönare och hälsosammare liv. Här är njutningsfaktorn avgörande och maten gör dig mätt, nöjd och glad. Eller som Sally själv uttrycker det: ”Man behöver inte vara vegetarian för att laga grönsaker. Det räcker med att man är hungrig!”

Sällan har det surrats så mycket som när Sally Voltaire öppnade lunchrestaurangen Voltaire i Stockholm 2013. Hennes spännande mat träffade besökarna rakt i hjärtat och sedan starten ringlade köerna sig långa. I Sally Voltaires mat får vi ta del av hennes bästa recept på allt från soppor, gratänger, sallader, drycker och desserter. Hon blandar från olika kök och många rätter är raw food-baserade.



Exempel på rätter:
Glasnudelsallad med tofu, koriander, sesam, morot, lime och picklad rödlök
Ugnsbakad torskrygg med mandel- och solrosfröhack
Zucchinipasta med basilika, trädgårdstomater, solrosfrön, fläderblomssaft och citronmeliss
Voltaires spasallad
Gul zucchinisoppa med parmesan, basilika och ringblomma
Sojabönsallad med wakame
Falsk råbiff på rödbeta
Rawglass med mandel och kardemumma

Sofia Heurlin
Recensionsdatum 2015-04-07

19 februari 2015

Restaurangen "Sally Voltaire och systrar" har öppnat på Åhléns City
Den 28 februari öppnade Sally Voltaire, aktuell med boken "Sally Voltaires mat", en ny...
Läs mer
Visar 1 av 1

Visa alla

Mer om...
  • Författare

    Sally Voltaire
  • Recensionsdatum:

    2015-04-07
  • ISBN:

    9789174244717
  • Genre:

    Mat och dryck
  • Utgivningsår:

    2015
  • Mediakontakt:

    Sofia Heurlin
  • Bredd:

    221 mm
  • Höjd:

    288 mm
  • Djup:

    20 mm
  • Vikt:

    0.925
  • Fotograf:

    Stefan Anderson
  • Formgivare:

    Annika Lyth
Författaren
Sally Voltaire

Foto: Stefan Andersson

Sally Voltaire

Sally Voltaire är mer eller mindre uppvuxen i ett restaurangkök. Som fjortonåring i slutet på 1990-talet helgjobbade hon på legendariska Café Oscars i Stockholm, som drevs av hennes mor Lotta och moster Renée, mer kända som "Systrarna Voltaire". År 2013 öppnade Sally Voltaire egen restaurang i PUB-huset i centrala Stockholm.

Läs mer om författaren Författarens alla böcker
Mer om...
  • Bonnier Fakta
  • Sveavägen 56
  • Box 3159, 10363 Stockholm