En persisk kokbok

Författare: Maryam Madaresi
Fotograf: Sara Danielsson

Utgivningsdag: 2022-10-11
Recensionsdag: 2022-10-11

Mediakontakt: Clara Lundström

”Hur lagar man det där?” frågade Maryam Madaresis kollegor när de såg hennes lunchlådor. Det blev starten på ett Instagramkonto med följare från hela världen där hon delar med sig av traditionella persiska recept blandade med egna. Och nu kommer hennes första kokbok med persisk mat som den lagas hemma i vanliga kök. Det är rätter som får färg, doft och smak av ingredienser som saffran, sumak, granatäpple och färska örter. I centrum står förstås riset med tahdig, den knapriga skorpan som många känner igen men boken rymmer givetvis också recept på autentiskt lagade grytor, grillspett, soppor, bröd och röror och mycket mer. Det är vällagat, mustigt och fantastisk gott.

Detaljerad fakta

Recensionsdag: 2022-10-11 Genre: Livsstil, hobby och fritid Fotograf: Sara Danielsson Formgivare: Katy Kimbell Boktyp: kokbok Platser: Iran, Mellanöstern Tidsperioder: persiskt nyår Thema-kod: Mat och dryck, Iran Antal sidor: 176 Format (utgivningsdatum): Inbunden, 9789178873654 (2022-10-11); E-bok, epub3, 9789178873678 (2022-10-11); E-bok, pdf, 9789178873661 (2022-10-11)

En persisk kokbok

Författare: Maryam Madaresi
Fotograf: Sara Danielsson

Utgivningsdag: 2022-10-11
Recensionsdag: 2022-10-11

Mediakontakt: Clara Lundström

”Hur lagar man det där?” frågade Maryam Madaresis kollegor när de såg hennes lunchlådor. Det blev starten på ett Instagramkonto med följare från hela världen där hon delar med sig av traditionella persiska recept blandade med egna. Och nu kommer hennes första kokbok med persisk mat som den lagas hemma i vanliga kök. Det är rätter som får färg, doft och smak av ingredienser som saffran, sumak, granatäpple och färska örter. I centrum står förstås riset med tahdig, den knapriga skorpan som många känner igen men boken rymmer givetvis också recept på autentiskt lagade grytor, grillspett, soppor, bröd och röror och mycket mer. Det är vällagat, mustigt och fantastisk gott.

Ladda ner omslag

Detaljerad fakta

Recensionsdag: 2022-10-11 Genre: Livsstil, hobby och fritid Fotograf: Sara Danielsson Formgivare: Katy Kimbell Boktyp: kokbok Platser: Iran, Mellanöstern Tidsperioder: persiskt nyår Thema-kod: Mat och dryck, Iran Antal sidor: 176 Format (utgivningsdatum): Inbunden, 9789178873654 (2022-10-11); E-bok, epub3, 9789178873678 (2022-10-11); E-bok, pdf, 9789178873661 (2022-10-11)