Meny
Sök på bonnier fakta
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format
Fabrique : all you need is bröd and love

Författarbilder

270487 270488

Fabrique : all you need is bröd and love

  • Finns i butik senast 2018-05-02
  • ISBN: 9789174247435
  • Genre: Kokböcker
  • Mediakontakt: Hanna Lundkvist
Köp
Sveriges mest omtyckta stenugnsbageri blir med bok

”En tidig höstmorgon 2008 öppnar David och Lotta Zetterström dörren till den sexton kvadratmeter lilla bageributiken på Scheelegatan 6 på Kungsholmen i Stockholm. Efter månader av förberedelser och slit är det äntligen dags för den efterlängtade premiären av den första Fabriquebutiken.

Idag, nästan tio år senare, har Fabrique Stenugnsbageri närmare etthundrasextio anställda, driver tre bagerier och över tjugo brödbutiker i Stockholm, London och Rute på Gotland.

Här är berättelsen om hur allt började.”

All you need is bröd är en kul och annorlunda bakbok för dig som älskar bröd och bakning. Boken är full av inspirerande bilder och recept på stenugnsbakat bröd, bullar och kondis, uppblandat med anekdoter från Fabriques bagerier. I boken ges en unik inblick i hur bageriets sagolikt goda bröd och bullar blir till och det mikrokosmos som döljer sig bakom bagerifönstret. Det är också en bok som skildrar modet, tålamodet och kunskapen som krävs för att förverkliga en livsdröm. Men mest av allt handlar All you need is bröd om kärleken till bröd och om människor. Människor från Sverige och från andra kulturer. Om bagare, butikspersonal, konditorer, kunder och kanske en och annan kändis.

Recensionsdatum 2018-05-02
Mer om...
  • Författare

    Flera författare
  • Recensionsdatum:

    2018-05-02
  • ISBN:

    9789174247435
  • Genre:

    Kokböcker
  • Utgivningsår:

    2018
  • Mediakontakt:

    Hanna Lundkvist
  • Bredd:

    224 mm
  • Höjd:

    268 mm
  • Djup:

    24 mm
  • Antal sidor:

    0
  • Vikt:

    0,998 kg
  • Fotograf:

    Bengan Widell
  • Formgivare:

    Pär Wickholm
Författaren
David Zetterström

Foto: Bengan Widell

David Zetterström

David och Lotta Zetterström är bagare och entreprenörer. De driver sedan tio år tillbaka stenugnsbageriet Fabrique där hantverkskunnandet hålls högt. Det som en gång började som ett litet bageri om 16 kvadratmeter på Scheelegatan 6 i Stockholm har i dag utvecklats sig till ett brödimperium. I dag består Fabrique av tre bagerier och har över tjugo brödbutiker i Stockholm, London och Rute på norra Gotland.

Läs mer om författaren Författarens alla böcker
Lotta  Zetterström

Foto: Bengan Widell

Lotta Zetterström

David och Lotta Zetterström är bagare och entreprenörer. De driver sedan tio år tillbaka stenugnsbageriet Fabrique där hantverkskunnandet hålls högt. Det som en gång började som ett litet bageri om 16 kvadratmeter på Scheelegatan 6 i Stockholm har i dag utvecklats sig till ett brödimperium. I dag består Fabrique av tre bagerier och har över tjugo brödbutiker i Stockholm, London och Rute på norra Gotland.

Läs mer om författaren Författarens alla böcker
Mer om...
  • Bonnier Fakta
  • Sveavägen 56
  • Box 3159, 10363 Stockholm