Meny
Sök på bonnier fakta
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format
Jonas Lundgren

Foto: Simon Bajada

Författarbilder

243829

Jonas Lundgren

Jonas Lundgren är silvermedaljör i kock-VM Bocuse d’Or och internationellt framgångsrik krögare, vilket gör honom till världens näst bäste kock – alltså ljusår bättre än vad du och jag och alla andra vi känner är i köket. Hans intresse har förutom matlagning på högsta nivå varit träning.

Den mat Jonas lagar bygger på personliga erfarenheter gjorda runtom hela världen, från matlagning på stjärnbeströdda Michelin-krogar i London, Paris, Singapore och i Napa Valley, parat med insikter från den dagliga träningsrundan och kryddade med tips och tricks. I boken Jonas paleokök har tanken varit att få ihop god, hälsosam och naturlig vardagsmat som går hand i hand med livets övriga pusselbitar: familjen, jobbet, träningen, vilan och allt det roliga som vi inte får sluta unna oss. Inga halvfabrikat, alltså. Bara helfabrikat. Som Jonas själv.

Jonas har drivit ett antal egna krogar, jobbat på flera internationella topprestauranger, haft en egen hälsomatkasse och håller numer även kurser och rådgivning i mat för träning. Han syns också regelbundet i Nyhetsmorgon TV4. Läs mer om Jonas på jonas-lundgren.se.

20 oktober 2016

Sthlm Food & Wine – Nordens största matmässa
Den 10 november slår dörrarna upp till Sthlm Food & Wine, Nordens största konsumentmässa ino...
Läs mer

4 augusti 2016

Fänkålssallad med bakad lax och granatäppelvinägrett
Här hittar du recept på sommarens godaste fänkålssallad med bakad lax och granatäppelvinägre...
Läs mer
Visar 2 av 2

Visa alla

Jonas paleokök

Jonas Lundgren

I den här boken ger tränings – och stjärnkocken Jonas Lundgren sin version av paleo för det...

  • Genre: Familj och hälsa
  • Bandtyp: Inbunden, E-bok
  • Recensionsdatum: 2016-08-11
  • Utgivningsår: 2016
Titel / Författare
Ålder
Genre
Datum
Skriv ut
ajaxLoader
Visar 1 av 1 träffar
  • Bonnier Fakta
  • Sveavägen 56
  • Box 3159, 10363 Stockholm