Lina Wallentinson
Lina Wallentinson är bagare, journalist och författare till flera kokböcker, bland andra ”Baka med bönor”, ”Baka med grönsaker”, ”Groddar, skott & mikrogrönt” samt ”Laga & baka glutenfritt”. Hon var i många år redaktör på Icas kundtidning Buffé. Med en utbildning från Eldrimner mathantverk i ryggen och en längre tids utforskande för att ta fram de rätta recepten öppnade hon år 2021 ett kvarter från S:t Eriksplan i Stockholm bageriet Malvas glutenfria bageri, döpt efter dottern Malva som utvecklade glutenintolerans som barn.
/https%3A%2F%2Fwww.bonnierforlagen.se%2Fwp-content%2Fuploads%2Fsites%2F6%2F2023%2F02%2FBonnier-Fakta-logo-vit.png){kind=logo}
Logga in