Våra böcker och författare

bonnierfakta

Ris på asiatiskt vis av Filip Poon är nominerad till Cajsa Warg-priset! ⭐️

Juryns motivering:
”Det är lätt att ta riset för givet. Ris på asiatiskt vis får oss att tänka om. Filip Poon bjuder på kunskap, familjehistoria, matglädje och gör det asiatiska köket både lustfyllt och lättillgängligt. Här får det enkla ta plats och riset får äntligen den uppmärksamhet det förtjänar. En personlig risguide med hjärta.”

Cajsa Warg-priset premierar kvalitativa kokböcker, gör det enklare att hitta de bästa kokbokstitlarna och lyfter det goda samtalet om mat.

Stort grattis, Filip! 🩵

bonnierfakta

Ris är mer än ett tillbehör – det är hjärtat i några av världens mest älskade rätter. I den här kokboken tar Filip Poon dig med på en smakresa genom Asien, med riset i centrum. Här hittar du över 50 inspirerande risrecept: allt från sushi, onigiri och japansk curry till bibimbap, kimchi fried rice, pad kra pao, nasi goreng och krämig laksa med risnudlar. Boken guidar dig genom olika rissorter som jasminris, sushiris och basmatiris, och lär dig hur du kokar perfekt ris varje gång. Du får också koll på asiatiska smaksättare som soja, miso, gochujang och MSG – och hur du skapar balans mellan sälta, syra, sötma och umami. Oavsett om du söker snabb vardagsmat, vegetariska höjdpunkter, street food eller festliga middagar är detta kokboken för dig som vill laga autentisk asiatisk mat hemma och låta varje riskorn bära smak.

Filip Poon är en av Sveriges mest uppskattade matprofiler, känd för att göra det asiatiska köket tillgängligt, personligt och fullt av smak.

Fotograf: Petter Bäcklund
Formgivare: Li Söderberg, Katy Kimbell

bonnierfakta

Nästa vecka smäller det! 📚
Den 24–27 september ses vi i Göteborg för fyra dagar fyllda av böcker, samtal och författarmöten. Svep för att se våra medverkande författare. 📖
Du hittar oss i Bonnierförlagens monter B02:02.

Ses vi där? 👋
 
Hela schemat för våra monterprogram hittar du på bonnierfakta.se

bonnierfakta

Låt 2027 blomma!

Blomdagbok 2027 är en årsalmanacka som förenar funktion och skönhet. Boken är rikt illustrerad med Hanna Wendelbos egna akvareller som följer odlingsåret och speglar naturens skiftningar. Boken blir också en praktisk handbok med tips på hur du odlar egna blommor, när det är dags att förså, vilka blommor som passar att torka och mycket mer.

Här finns plats för egna anteckningar, drömmar, planer och vardagsreflektioner. Använd den som kalender, trädgårdsdagbok eller kreativ följeslagare genom året.

Det här är lika mycket en praktisk planeringsbok som en inspirationskälla – en hyllning till blommornas färg, form och stilla kraft. En vacker present till någon du tycker om, eller till dig själv.

Omslagsformgivare: Malin Tegendal
Illustratör: Hanna Wendelbo
Fotograf: Hanna Wendelbo

bonnierfakta

Maffig nyutgåva som samlar de bästa stickbeskrivningarna ur Maja Karlssons tidigare utgivna böcker Trettiofem vantar och Trettiofem sockor. Femtio stickprojekt på vantar och sockor av varierande svårighetsgrad som passar såväl nybörjare som mer erfarna stickare.

Beskrivningarna och diagrammen är tydliga och lätta att följa, och i slutet av boken finns också en teknikdel som ingående visar moment som kräver lite extra.
Unna dig tid att njuta av bokens bildmaterial – varje projekt presenteras med tydliga bilder, men här finns också enastående vackra miljöbilder som verkligen sätter fart på inspirationen och fantasin. 🧶

Fotograf: Helén Pe

bonnierfakta

Den goda maten löper som en röd tråd genom Camillas och Eleonoras vänskap och genom livet när det är som livet är – i vardagsrutiner, myskvällar i soffan, fest och mingel såväl som i samtal om hjärtesorg. Det kan vara havskräftstartar på rispapper som dukas upp, lika gärna som en enkel tomatsoppa eller en burgarbuffé med de godaste tillbehören. Det kan vara friterad banan med glass ena dagen och ugnsbakad ost med vin nästa. Det är olika, helt enkelt, beroende på hur livet ser ut för dagen.

Mat är också minnen, så här finns även älgfärsbiffarna som pappa gjorde dem och nykokta blåmusslor som i Fjällbacka. Camilla och Eleonora visar alla sidor av en livslång kärlek till mat: Hur maten finns där i framgång och motgång, för att samlas kring, för att fira, för att trösta eller för att ätas på egen hand. Det här är en receptbok för dig som älskar god mat och att ta vara på livets alla anledningar att avnjuta den.

Formgivare: Lukas Möllersten
Fotograf: Lina Eidenberg Adamo