Våra böcker och författare

bonnierfakta

Kliv in i köket hos mästerkocken Adam Thulin och laga hans favoritmat – pasta. Här samsas lättlagade rätter – alltså den perfekta vardagsmaten – med lyxigare rätter som du med stolthet kan bjuda på. Adams mat är ofta enkel men med mycket smak. Testa exempelvis hans mustiga tomatsås, så förstår du. Eller den skogsdoftande svamppastan, den pigga citronpastan eller klassikern stuvade makaroner med isterband. Kanske är du sugen på något nyskapande med sidfläsk och äpple, eller en pasta med grönpeppar, ost och dijonsenap? Vad du än vill laga – här finns recepten för alla som vill äta pasta varje dag utan att tröttna!

Recepten kompletteras med Adams pastaskola, med allt du behöver veta för att kunna göra egen pasta från grunden.

Fotograf: Simon Bajada
Formgivare: Sebastian Wadsted

bonnierfakta

Genom stämningsfulla bilder och personliga texter ger Henrik Wahlström tröst och igenkänning i en vardag med av psykisk ohälsa. Att leva med psykisk sjukdom kan påverka livet på djupet, från förlamande trötthet till skör självkänsla och ansträngda relationer. Kommentarer som "du ser ju inte sjuk ut" kan både förminska och förvärra det osynliga lidandet. Med värme och kunskap visar Henrik hur vi kan prata mer omtänksamt om psykisk hälsa och bryta skadliga föreställningar. Boken blir ett konkret stöd som tröstar, avdramatiserar och minskar stigma.

Henrik Wahlström är konstnär och föreläsare om psykisk ohälsa. Han är ambassadör för Mind och grundare av Uppochner. I sitt arbete kombinerar han konst och öppenhet för att stärka samtalet om bipolaritet och psykisk hälsa.

Formgivare: Li Söderberg
Fotograf: Gabriel Liljevall

bonnierfakta

Göran Greider tilldelas Årets Trädgårdsbok 2026 för ”Rotskott från paradiset”. 🪻

Motivering:
”Genom sin egen existentiella betraktelse ger Göran Greider oss möjlighet att lyfta blicken och se vad växternas historiska resa mellan kontinenter har gjort med människor och platser. Med sin kärlek till vackra växter, men också sitt tvivel inför vad vissa arter ger eller tar när de slagit rot, ruskar han om våra invanda föreställningar och gränserna mellan det invasiva och det inhemska. Samtidigt visar han hur förundran, tradition och naturens ständiga förändring hänger samman. Boken ger nya perspektiv på mångfald och är därmed en värdefull källa till eftertanke.”

Utmärkelsen Årets Trädgårdsbok delas varje år ut till en bok som på ett särskilt förtjänstfullt sätt bidrar till kunskap, inspiration och nya perspektiv inom trädgårdsområdet.

Varmt grattis, Göran!

bonnierfakta

Arktis förvandlas – snabbare än någon annan region på jorden. När havsisen smälter och permafrosten tinar öppnas nya sjövägar och möjligheter för olika aktörer, inte minst för stormakterna, vars intressen kolliderar i ett område som länge betraktats som fredligt och avlägset. Ett nytt Arktis växer fram här och nu.

I ”Det nya Arktis” berättar försvarsforskaren Niklas Granholm om den stora omvandlingen norr om 60:e breddgraden. Med analytisk skärpa och historiskt djup visar han hur klimatuppvärmningen och kampen om gränser, naturresurser och handelsvägar växelverkar och höjer konflikttemperaturen i Arktis. Boken ger både en helhetsbild och lyfter fram detaljerna: från isbjörnar på den smältande packisen till historien om Nordostpassagen, rikedomarna i havsbottnarna, Arktiska rådets försvagning, Natos närvaro och Rysslands, Kinas och USA:s konkurrerande agendor. Den klargör också varför utvecklingen i norr är avgörande för Sveriges framtid.

”Kampen om det nya Arktis” är en bok för alla som vill förstå vår tids snabbaste och kanske mest underskattade geopolitiska förändring.

Fotograf: Gabriel Liljevall
Omslagsformgivare: Ingrediensen AB

bonnierfakta

Entrecôte med bearnaisesås, saftiga burgare och mustiga långkok – det här är kokboken för dig som älskar kött!

Recepten utgår från nötköttets främsta styckningsdetaljer – högrev, entrecôte, innanlår, biff och oxfilé – men även från mindre vanliga delar som njurtapp och picanha. Du får veta hur allt kommer bäst till sin rätt, hur smaker och texturer skiljer sig åt och hur du lyckas – varje gång. Blir det något över av det du lagar finns restrecept för nya smakupplevelser. Du får också tips på alternativa tillbehör för nya kombinationer och variation.

För "KöttSara" är kött mer än en råvara, det är passion, hantverk och känsla. I boken förklarar hon vad kvalitet innebär när det gäller kött, hon hjälper dig att välja rätt bit i charkdisken och lär dig att steka den perfekta biffen. Kött är en exklusiv råvara, oavsett prislapp, och förtjänar att tillagas med respekt, kunskap och kärlek.

Fotograf: Simon Bajada
Omslagsformgivare: Mikael Engblom

bonnierfakta

Bonnier Fakta <3 Bokmässan!
 
Tack till alla er som kom förbi, lyssnade på samtal, pratade böcker och köade för en signering. Och såklart ett stort tack till våra fantastiska författare! Vi ses nästa år! 🩵

bonnierfakta

Ris på asiatiskt vis av Filip Poon är nominerad till Cajsa Warg-priset! ⭐️

Juryns motivering:
”Det är lätt att ta riset för givet. Ris på asiatiskt vis får oss att tänka om. Filip Poon bjuder på kunskap, familjehistoria, matglädje och gör det asiatiska köket både lustfyllt och lättillgängligt. Här får det enkla ta plats och riset får äntligen den uppmärksamhet det förtjänar. En personlig risguide med hjärta.”

Cajsa Warg-priset premierar kvalitativa kokböcker, gör det enklare att hitta de bästa kokbokstitlarna och lyfter det goda samtalet om mat.

Stort grattis, Filip! 🩵

bonnierfakta

Ris är mer än ett tillbehör – det är hjärtat i några av världens mest älskade rätter. I den här kokboken tar Filip Poon dig med på en smakresa genom Asien, med riset i centrum. Här hittar du över 50 inspirerande risrecept: allt från sushi, onigiri och japansk curry till bibimbap, kimchi fried rice, pad kra pao, nasi goreng och krämig laksa med risnudlar. Boken guidar dig genom olika rissorter som jasminris, sushiris och basmatiris, och lär dig hur du kokar perfekt ris varje gång. Du får också koll på asiatiska smaksättare som soja, miso, gochujang och MSG – och hur du skapar balans mellan sälta, syra, sötma och umami. Oavsett om du söker snabb vardagsmat, vegetariska höjdpunkter, street food eller festliga middagar är detta kokboken för dig som vill laga autentisk asiatisk mat hemma och låta varje riskorn bära smak.

Filip Poon är en av Sveriges mest uppskattade matprofiler, känd för att göra det asiatiska köket tillgängligt, personligt och fullt av smak.

Fotograf: Petter Bäcklund
Formgivare: Li Söderberg, Katy Kimbell