I dag söker vi oss gärna till naturen för att vandra i fjällen eller plocka bär och svamp. Men för inte så länge sedan sågs de storslagna fjällvyerna som något skrämmande och svamp åt man inte ens i nödtider. Däremot omgavs man dagligen av naturen i sitt arbete på fälten eller i skogen. Mat och råvaror fick man från sin närmaste omgivning - men det krävdes kunskap om vad som kunde komma till användning och hur. Carl von Linné ville genom sina resor sammanställa denna folkliga kunskap. Hans skrifter har varit en av inspirationskällorna till Människan och naturen, första delen av tre om etnobiologi i Sverige. I 58 artiklar av 41 författare sammanfattas något av den imponerande kunskap om naturen som krävts av människan under historien, men även hur denna kunskap lever vidare i dag och hur den kan komma till användning i framtiden.