Systrarna Eisenmans mingelmat

565 snittar, snacks & smårätter Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman
Köp boken

Utgivningsdag: 2017-10-10
Recensionsdag: 2017-10-24

Mediakontakt: Bonnierförlagens Press

Låt systrarna Eisenman hjälpa dig med mingelpartyt! Deras oslagbara mingelmatsbibel innehåller 565 recept på snacks, snittar och smårätter. Förutom smaker från Norden och Medelhavet via USA och Mexico till Asien, hittar du recepten du behöver när du vill bjuda fastrarna på afternoon tea, grannarna på brunch och tjejkompisarna på smarriga desserter. Dessutom stilfulla drinkar och snacks till cocktailpartyt.
Här finns allt för både små och stora fester! Lite enklare pizzor eller pajer i miniformat eller lyxiga amuse bouche med pilgrimsmusslor eller ostron med tillbehör? Välj bland kanapéer, volauventer, crostinis, smörrebröd, terriner, plättar, filodegsknyten, kex, röror och mycket mycket mer. Allt serverat i glas, på sked, på spett eller som små munsbitar för ett riktigt lyckat mingelparty.
Boken ger också praktiska tips och råd som gör det lätt att ordna fest, exempelvis hur mycket som går åt beroende både på antalet gäster och på hur länge festen pågår, hur olika tilltugg kombineras på bästa sätt och hur du får till alla de där vackra snittarna på bilderna. För allt som det finns ett recept till finns på bild – snyggt fotograferat av Roland Persson.
16 fullmatade kapitel med recept:Moderna klassiker - Pajer & plättar - Soppor, sallader & spett - Amuse bouche - Fisk & skaldjur - Norden - Tapas & meze - USA & Mexico - Asien - Italien & Frankrike - Ostbricka - Bröd & röror - Afternoon tea & brunch - Snabba snittar - Drinkar & snacks - Desserter
Vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2011 fick boken pris som Årets bästa kokbok. Den vann också i kategorierna Ceremoniella måltider och Folkets röst på bokmässan i Göteborg.

"Det finns bara ett sätt att beskriva den här boken: mingelrätternas bibel. Den underbara duon systrarna Eisenman har skapat en komplett och fantastisk festbok ... Varje sida är proppfylld med åh-så-gott-jag-tror-jag-dör-recept. Ett måste!" Elle mat & vin

"Systrarna Eisenmans mingelmat är ett sällan skådat praktverk. En mäktig bibel i mingelmatens tecken. Välgjort, läckert, genomarbetat och utsökt illustrerat av fotograf Roland Persson." Nya Wermlands-Tidningen

"Det finns bara ett sätt att beskriva den här boken: mingelrätternas bibel. Den underbara duon systrarna Eisenman har skapat en komplett och fantastisk festbok ... Varje sida är proppfylld med åh-så-gott-jag-tror-jag-dör-recept. Ett måste!" Elle mat & vin

"Lite plock före middagen, ett fullfjädrat cocktailparty eller något mittemellan. Oavsett vad du har tänkt dig hittar du recepten i systrarna Eisenmans nya kokbok!" Allas

"Nya kokboken Systrarna Eisenmans mingelmat innehåller massor med goda recept." Elin Peters, DN

"Systrarna Eisenmans mingelmat är ett sällan skådat praktverk. En mäktig bibel i mingelmatens tecken. Välgjort, läckert, genomarbetat och utsökt illustrerat av fotograf Roland Persson." Nya Wermlands-Tidningen

"Idérikedomen är imponerande och alltsammans knyts föredömligt ihop av lite mängdlära, beräknad tidsåtgång och förstås förslag på dryck." Stefan Forsberg, Sundsvalls tidning

"Boken är snygg med ren och luftig layout, och den är tilltalande, inspirerande och lättsam samtidigt som den ger ett helgjutet intryck." Charlotte Berglund, BTJ

Visa mer

Detaljerad fakta

Recensionsdag: 2017-10-24 Genre: Mat & dryck Fotograf: Roland Persson Thema-kod: Kokböcker Antal sidor: 320 Mått: 203 x 267 x 32 mm Vikt: 1354 g Format (utgivningsdatum): Kartonnage, 9789174240832 (2011-09-27); Inbunden, 9789174247268 (2017-10-10)

Fler böcker av författaren

Systrarna Eisenmans mingelmat

565 snittar, snacks & smårätter Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman
Köp boken

Utgivningsdag: 2017-10-10
Recensionsdag: 2017-10-24

Mediakontakt: Bonnierförlagens Press

Låt systrarna Eisenman hjälpa dig med mingelpartyt! Deras oslagbara mingelmatsbibel innehåller 565 recept på snacks, snittar och smårätter. Förutom smaker från Norden och Medelhavet via USA och Mexico till Asien, hittar du recepten du behöver när du vill bjuda fastrarna på afternoon tea, grannarna på brunch och tjejkompisarna på smarriga desserter. Dessutom stilfulla drinkar och snacks till cocktailpartyt.
Här finns allt för både små och stora fester! Lite enklare pizzor eller pajer i miniformat eller lyxiga amuse bouche med pilgrimsmusslor eller ostron med tillbehör? Välj bland kanapéer, volauventer, crostinis, smörrebröd, terriner, plättar, filodegsknyten, kex, röror och mycket mycket mer. Allt serverat i glas, på sked, på spett eller som små munsbitar för ett riktigt lyckat mingelparty.
Boken ger också praktiska tips och råd som gör det lätt att ordna fest, exempelvis hur mycket som går åt beroende både på antalet gäster och på hur länge festen pågår, hur olika tilltugg kombineras på bästa sätt och hur du får till alla de där vackra snittarna på bilderna. För allt som det finns ett recept till finns på bild – snyggt fotograferat av Roland Persson.
16 fullmatade kapitel med recept:Moderna klassiker - Pajer & plättar - Soppor, sallader & spett - Amuse bouche - Fisk & skaldjur - Norden - Tapas & meze - USA & Mexico - Asien - Italien & Frankrike - Ostbricka - Bröd & röror - Afternoon tea & brunch - Snabba snittar - Drinkar & snacks - Desserter
Vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2011 fick boken pris som Årets bästa kokbok. Den vann också i kategorierna Ceremoniella måltider och Folkets röst på bokmässan i Göteborg.

"Det finns bara ett sätt att beskriva den här boken: mingelrätternas bibel. Den underbara duon systrarna Eisenman har skapat en komplett och fantastisk festbok ... Varje sida är proppfylld med åh-så-gott-jag-tror-jag-dör-recept. Ett måste!" Elle mat & vin

"Systrarna Eisenmans mingelmat är ett sällan skådat praktverk. En mäktig bibel i mingelmatens tecken. Välgjort, läckert, genomarbetat och utsökt illustrerat av fotograf Roland Persson." Nya Wermlands-Tidningen

"Det finns bara ett sätt att beskriva den här boken: mingelrätternas bibel. Den underbara duon systrarna Eisenman har skapat en komplett och fantastisk festbok ... Varje sida är proppfylld med åh-så-gott-jag-tror-jag-dör-recept. Ett måste!" Elle mat & vin

"Lite plock före middagen, ett fullfjädrat cocktailparty eller något mittemellan. Oavsett vad du har tänkt dig hittar du recepten i systrarna Eisenmans nya kokbok!" Allas

"Nya kokboken Systrarna Eisenmans mingelmat innehåller massor med goda recept." Elin Peters, DN

"Systrarna Eisenmans mingelmat är ett sällan skådat praktverk. En mäktig bibel i mingelmatens tecken. Välgjort, läckert, genomarbetat och utsökt illustrerat av fotograf Roland Persson." Nya Wermlands-Tidningen

"Idérikedomen är imponerande och alltsammans knyts föredömligt ihop av lite mängdlära, beräknad tidsåtgång och förstås förslag på dryck." Stefan Forsberg, Sundsvalls tidning

"Boken är snygg med ren och luftig layout, och den är tilltalande, inspirerande och lättsam samtidigt som den ger ett helgjutet intryck." Charlotte Berglund, BTJ

Visa mer

Ladda ner omslag

Ladda ner 3D-omslag

Ladda ner författarfoton

Monica Eisenman

Copyright/fotograf: Helen Pé

Författarfoton får endast användas i anslutning till marknadsföring eller presentation av författarens böcker.
Copyrightinnehavare/fotograf måste anges i anslutning till bilden vid publicering. Vid all annan användning av bilden kontakta foto@bonnierforlagen.se.
Klicka på nedladdningspilen för att ladda ner högupplöst bild.

This image may not be used without a copyright request. Please contact foto@bonnierforlagen.se for further information.

Monica Eisenman

Copyright/fotograf: Helen Pé

Författarfoton får endast användas i anslutning till marknadsföring eller presentation av författarens böcker.
Copyrightinnehavare/fotograf måste anges i anslutning till bilden vid publicering. Vid all annan användning av bilden kontakta foto@bonnierforlagen.se.
Klicka på nedladdningspilen för att ladda ner högupplöst bild.

This image may not be used without a copyright request. Please contact foto@bonnierforlagen.se for further information.

Monica Eisenman

Copyright/fotograf: Helen Pé

Författarfoton får endast användas i anslutning till marknadsföring eller presentation av författarens böcker.
Copyrightinnehavare/fotograf måste anges i anslutning till bilden vid publicering. Vid all annan användning av bilden kontakta foto@bonnierforlagen.se.
Klicka på nedladdningspilen för att ladda ner högupplöst bild.

This image may not be used without a copyright request. Please contact foto@bonnierforlagen.se for further information.

Monica Eisenman

Copyright/fotograf: Helen Pé

Författarfoton får endast användas i anslutning till marknadsföring eller presentation av författarens böcker.
Copyrightinnehavare/fotograf måste anges i anslutning till bilden vid publicering. Vid all annan användning av bilden kontakta foto@bonnierforlagen.se.
Klicka på nedladdningspilen för att ladda ner högupplöst bild.

This image may not be used without a copyright request. Please contact foto@bonnierforlagen.se for further information.

Detaljerad fakta

Recensionsdag: 2017-10-24 Genre: Mat & dryck Fotograf: Roland Persson Thema-kod: Kokböcker Antal sidor: 320 Mått: 203 x 267 x 32 mm Vikt: 1354 g Format (utgivningsdatum): Kartonnage, 9789174240832 (2011-09-27); Inbunden, 9789174247268 (2017-10-10)

Fler böcker av författaren