Morberg Bakfickan

Per Morberg

Utgivningsdag: 2019-11-07
Recensionsdag: 2019-11-07

Mediakontakt: Sissel Hedqvist

"Enkel, okonstlad, genuin. Sådan är maten på de matställen jag gillar bäst: kvarterskrogen, bistron, brasseriet, puben – och köket hemma på Tullgarn.

I min nya bok bjuder jag på ett femtiotal traditionella och otraditionella rätter inspirerade av den goda mat som serveras i generösa portioner på bakfickor med kvalitet. Joppes räksallad, steak minute med pommes frites, steambuns med kyckling, sjötunga Morbiére och citrontarte är några exempel. Och naturligtvis är min bakfickebok inte komplett utan pannbiff med lök.

Allt är lätt att laga och kan avnjutas i ensam ro eller med trivsamt stimmigt sällskap, precis som det ska vara på en riktigt bra bakficka."

Per Morberg

Detaljerad fakta

Recensionsdag: 2019-11-07 Genre: Mat & dryck Fotograf: Erik Olsson Originalutgåvans utgivningsår: 2019 Thema-kod: Kokböcker Antal sidor: 144 Format (utgivningsdatum): Inbunden, 9789178870370 (2019-11-07)

Fler böcker av författaren

Morberg Bakfickan

Per Morberg

Utgivningsdag: 2019-11-07
Recensionsdag: 2019-11-07

Mediakontakt: Sissel Hedqvist

"Enkel, okonstlad, genuin. Sådan är maten på de matställen jag gillar bäst: kvarterskrogen, bistron, brasseriet, puben – och köket hemma på Tullgarn.

I min nya bok bjuder jag på ett femtiotal traditionella och otraditionella rätter inspirerade av den goda mat som serveras i generösa portioner på bakfickor med kvalitet. Joppes räksallad, steak minute med pommes frites, steambuns med kyckling, sjötunga Morbiére och citrontarte är några exempel. Och naturligtvis är min bakfickebok inte komplett utan pannbiff med lök.

Allt är lätt att laga och kan avnjutas i ensam ro eller med trivsamt stimmigt sällskap, precis som det ska vara på en riktigt bra bakficka."

Per Morberg

Ladda ner omslag

Ladda ner 3D-omslag

Detaljerad fakta

Recensionsdag: 2019-11-07 Genre: Mat & dryck Fotograf: Erik Olsson Originalutgåvans utgivningsår: 2019 Thema-kod: Kokböcker Antal sidor: 144 Format (utgivningsdatum): Inbunden, 9789178870370 (2019-11-07)

Fler böcker av författaren